Catalogo ORGANIC MATCHA

ORGANIC MATCHA

Tè Verde ◆ Giappone ◆ Bio

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 20,25
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Tè Verde ◆ Giappone ◆ Bio

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Il nostro Matcha è una preziosa varietà organica del Matcha cerimoniale. Questo raro Matcha è tradizionalmente riservato per le cerimonie del tè più esclusive ed importanti. Il Matcha, o tè verde in polvere, ha un profumo meraviglioso con una consistenza setosa, dal color verde intenso ed un gusto ricco e morbido, senza alcuna nota di amaro. 
Il Matcha è ottenuto raccogliendo le primizie delle foglie di tè, coltivate con cura in ombra per 20-30 giorni prima di essere raccolte e successivamente cotte al vapore ed essiccate.
L'alta quantità di teanina, che è la fonte del suo gusto morbido e dolce, è ottenuta preservando le foglie dai raggi solari negli ultimi giorni prima della raccolta. Le foglie sono poi essiccate a terra e pestate con il tradizionale mortaio di pietra e pestello, chiamato Haiku. A differenza di altri tè, ottenuti tramite un infuso a base di foglie, la qualità Matcha è consumato nella sua interezza.

 

 

◆ Origine:  Nishio, Aichi, Giappone.
◆ Grado & Gusto: Organic matcha
◆ Note & Benessere: 
Un perfetto antiossidante Gli antiossidanti sono i nostri agenti di difesa dell'organismo che prevengono l'invecchiamento e alcune malattie croniche. Uno dei principali benefici per la salute del tè matcha è che rilascia una mega dose di antiossidanti ad ogni sorso. Secondo recenti ricerche, il tè matcha è più ricco di antiossidanti di qualsiasi altro cibo ed è un autentico arsenale di vitamine, minerali, antiossidanti e aminoacidi, più di qualsiasi altra varietà di tè verde. Perdita di peso Con le sue quasi 0 calorie, il Matcha è un ottimo coadiuvante nella perdita di peso poiché accelera il metabolismo e contemporaneamente aiuta a bruciare i grassi, senza stressare l'organismo. Un ottimo aiuto per la concentrazione La varietà matcha è da millenni utilizzata in Giappone come un aiuto per la pratica della meditazione. Durante le lunghe ore di seduta, i monaci bevono il tè matcha per restare vigili ma tranquilli. La scienza moderna ha recentemente confermato la lezione di secoli di tradizione. Il Matcha è ricco di L-teanina, un aminoacido raro che in realtà promuove uno stato di rilassamento e di benessere. Mentre lo stress può indurre la produzione di onde beta uno, lo stato più agitato ed eccitato, L-teanina crea onde alfa, che portano ad uno stato di allerta rilassato. In più la L-teanina aiuta la concentrazione, la memoria e la chiarezza mentale.

Dose di Tè
2 Chasaku o un cucchiaio per tazza
Temperatura dell'Acqua
80°C
Tempo d'Infusione
3 Minuti

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