Nocciole
Nocciole

Le nocciole sono i frutti dell'albero di nocciolo e includono tutti i frutti degli alberi appartenenti al genere Corylus, ma soprattutto quelli della specie Corylus Avellana. Le nocciole vengono utilizzate in confetteria per fare praline e, insieme al cioccolato, per tartufi di cioccolato e prodotti come la nostra crema di nocciole al cacao e il liquore di Frangelico. Le nocciole sono ricche di proteine, grassi monoinsaturi, vitamina E, manganese e numerosi altri nutrienti essenziali.

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