Erbe & Fiori
Erbe & Fiori

Le erbe aromatiche sono tutte le piante utilizzate per alimenti, bevande, aromi, medicinali o profumi per la loro proprietà di insaporire o aromatizzare. L'uso culinario caratterizza tipicamente le erbe dalle spezie. Le erbe si riferiscono alle parti verdi o fiorite di una pianta, mentre le spezie vengono prodotte da altre parti della pianta, tra cui semi, bacche, corteccia, radici e frutti. Con i loro sapori, texture e colori potenti e unici, i fiori e le erbe hanno guadagnato la popolarità come ingrediente creativo e innovativo in cucina. I fiori possono essere incorporati alle bevande come aromi o utilizzati per fare tè o vini.

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